Filé i röd curry

 
4 port, 13 pp.p.p ( För er som viktväktar)
 
600 g fläskytterfilé
1 tsk smör eller margarin
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
0,5-1 msk röd currypasta
1 burk kokosmjölk lätt
250 g äggnudlar
4 ringar ananas på burk
200 g sockerärtor
( ev cashewnötter - 10 st= 2 pp)
 
Skär filén i skivor och bryn dem i margarin.
Krydda med salt och peppar.
Tillsätt currypasta och kokosmjölk, låt det småkoka ca 5 minuter.
Dela ananasringarna i bitar ch lägg i grytan.
Koka nudlarna (Strö cashewnötter över grytan) och servera med nudlar och sockerärter.
 
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 
https://www.facebook.com/groups/487572974754908/