Filé i röd curry

 
4 port, 13 pp.p.p ( För er som viktväktar)
 
600 g fläskytterfilé
1 tsk smör eller margarin
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
0,5-1 msk röd currypasta
1 burk kokosmjölk lätt
250 g äggnudlar
4 ringar ananas på burk
200 g sockerärtor
( ev cashewnötter - 10 st= 2 pp)
 
Skär filén i skivor och bryn dem i margarin.
Krydda med salt och peppar.
Tillsätt currypasta och kokosmjölk, låt det småkoka ca 5 minuter.
Dela ananasringarna i bitar ch lägg i grytan.
Koka nudlarna (Strö cashewnötter över grytan) och servera med nudlar och sockerärter.
 
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 
https://www.facebook.com/groups/487572974754908/

Nudlar och orientalisk färssås

Mumsigt värre och groddarna blir sådär krispiga så dom nästan knastrar i munnen som jag älskar då dom är alldeles färska <3
 
4 port 13 pp.p.p
 
0,5 purjolök
500 g nötfärs 10 %
2 tsk margarin
1 tsk riven färsk ingefära
vitlök
2 msk soja
2 dl vatten
0,5 köttbuljongtärning
250 g äggnudlar
1 förpackning färska böngroddar
morötter
 
Skölj och strimla purjolöken.
Stek den med färsen i margarinet i en stekpanna.
Tillsätt pressad vitlök, riven ingefära, soja, vatten och buljongtärning och låt det koka på svag värme ca 10 minuter.
Koka äggnudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
Tillsätt böngroddarna i färsröran och låt dom bli varma.
Smaka av med salt och peppar.
Servera färsröran med nudlar och riven rå morot
 
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 
 
 

Nudel och grönsakswok med kotlett

Jättegott!!!!
 
4 port 11 PP.p.p alt 11 SP.p.p (För viktväktare)
 

500 g wokgrönsaker

200 g äggnudlar

2 msk pinjenötter

4 fläskkotletter à 125 g

2 tsk olja

2 dl fraiche max 5%

2 msk sweet chilisås

 

Blanda fraiche, chilisås, salt och peppar till en sås. 

Tillaga nudlarna enligt förpackningen.

Woka grönsakerna och blanda ner nudlarna.

Rosta nötterna i en torr stekpanna och strö över.

Pensla kotletterna med olja, grilla dem eller stek på grilljärn. Krydda med salt och peppar. Servera kotletterna och nudelwoken med såsen!

 

Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 
https://www.facebook.com/groups/487572974754908/