Pulled Salmon Wraps

Jag fick i uppdrag av Santa Maria och även Buzzador att prova på att laga Pulled Salmon wraps.
Jag äter inte lax och ersatte därmed min lax mot kyckling.
Det blev fantastiskt gott!!!!
Följ receptet men byt ut laxen till kyckling om du vill göra som mig.
 
4 port
 
500 g laxfilé utan skinn
1 påse Santa Maria Ginger & Chili Spices
1 msk smör
0.5 dl vatten
1 paket Santa Maria Chapati Bread
1 påse färsk bladspenat
1 burk Santa Maria Lemon Chutney
1 dl matlagningsyoghurt
 

Indisk street food på ditt middagsbord! Förflyttas mentalt till indiens färgstarka kustliv och njut en fräsch chapatiwrap med ingefärs- och chilidoftande lax, toppad med sötsyrlig citronchutney

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg lax, kryddblandning, smör och vatten i stekpåsen som följer med kryddblandningen. 

Lägg stekpåsen på en kall plåt och klipp bort ca 5 mm av påsens ena hörn. Tänk på att påsen kommer expandera under tillagning, så se till att den inte är nära ugnens kanter. Tillaga laxen i 20 minuter i mitten av ugnen.

Ta ut laxen och klipp ett stort hål i upptill i stekpåsen. Se upp för den heta ångan!

Töm hela innehållet i stekpåsen i en skål och dra isär laxen med två gafflar.

Värm chapatibröden i stekpanna eller micro. Lägg på spenat, chutney och yoghurt. Toppa med lax och vik ihop till en wrap.

 

 

Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 
https://www.facebook.com/groups/487572974754908/

Pasta med tonfisksås

Äter själv inget från havet men enligt familjen var det riktigt gott.
 
4 port, 8 pp.p.p
 
200 g spagetti
1 stor rödlök
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
2 msk tomatpuré
2 dl vatten
1 msk hummerfond
1 burk med krossade tomater
2 burkar tonfisk i vatten
1 msk basilika
sockerärtor
Lime
 
Koka pastan.
Hacka lök och vitlök, fräs i olja utan att det får färg.
Tillsätt tomatpuré, vatten, fond och tomater.
Låt sjuda ca 10 minuter.
Blanda ner avrunnen tonfisk och hackad basilika.
Servera tonfisksåsen med pasta, sockerärtor och limeklyftor
 
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 
https://www.facebook.com/groups/487572974754908/
 
Smaklig spis!
//Blondiie
 

Fisk med grönsaksris

Barnen älskade denna maten, jag som inte tål fisk ersatte med kyckling.
Tyvärr hann jag inte ta kort på fisken då barnen slukade maten.
 
4 port 10 sp.p.p
 

250 g ris

0,5 purjo

2 morötter

1 paprika

2 tsk olivolja

1 tsk curry

2 krm chilipulver

500 g kolja

1 msk flytande margarin

2 msk sweet chilisås

citron

 

Tillaga riset enligt anvisningen på förpackningen.

Strimla purjo, dela morot,  och paprika i mindre bitar.

Hetta upp olja och tillsätt curry och chilipulver, stek grönsakerna däri och blanda sen med det kokta riset.

Krydda fisken med salt och peppar, stek i resterande margarin. Servera fisken med ris, chilisås och citron.

 

Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 
https://www.facebook.com/groups/487572974754908/