Pasta med kasslergryta

Kassler är en favorit hos många. Här är en ultimat vardagsrätt som passar hela familjen.
 
4 port, 11 pp.p.p

250 g Pasta okokt (typ penne)
500 g Kassler (fett bortskuret)
1/2 Purjolök
1 Paprika
250 g Champinjoner
2 tsk Margarin flytande 80%
2 dl Fraiche 5%
3 msk Chilisås tomat
70 g Rucola

 

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Skär kasslern i stavar.
Strimla purjolöken, dela paprikan i bitar och skär svampen i kvartar.
Stek svamp, purjo och paprika i hälften av margarinet.
Ta upp ur grytan.
Bryn kasslern i resterande margarin.
Lägg i grönsakerna och häll på fraiche och chilisås.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med pasta och sallad.
 
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Ni hittar mig på:
 
 
Bjud in så många ni vill =) På så sätt missar ni aldrig ett recept =)

Carbonara med kassler

Carbonara behöver inte vara fett och onyttigt.
Prova den här lätta varianten som smakar ljuvligt med kassler. Bon appetit!
Tyvärr hade jag missat att köpa färsk persilja varpå jag tog torkad haha
 
50 g Pasta okokt
1 Ägg
1 msk Lättmjölk 0,5%
90 g Kassler (fett bortskuret)
1 msk Persilja
 
Koka pastan enl förp. Låt rinna av i ett durkslag och lägg tillbaka i grytan.
Vispa samman ägg, mjölk, salt och rikligt med mald svartpeppar.
Häll det över pastan och rör om så att äggblandningen stelnar.
Skär kasslern i strimlor och bryn försiktigt i fettsnål stekpanna, strö det och hackad persilja över pastan. Servera med sallad.
 

Kasslergryta med ris

Inte direkt en favorit, men helt ok....
 
4 port 11 pp.p.p

250 g råris
500 g kassler
1 gul lök
300 g morötter
1 ask champinjoner
2 tsk margarin/smör
2 dl vatten
0,5 köttbuljongtärning/0,5 msk fond
2,5 dl matlagningsgrädde 4 %
0,5 romansallad

 

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Strimla kassler, lök och morötter. Dela svampen.
Stek kassler och grönsaker i margarin. Häll på vatten och smulad buljongtärning. Låt koka upp. Tillsätt grädden. Krydda med salt och peppar. Låt det puttra samman ca 5 minuter.
Servera med ris och sallad.

blondiiesmatochbak.blogg.se

Mat, något vi alla måste få i oss! Här är en blogg med vikt(väktar)vänliga recept! De recept är uträknade med propoints baserade poäng och det är allt från vardagsmat till vardagslyx! Mat och bak i alla dess former! Några recept kommer från gamla böcker, omräknat i nya systemet, andra från nya böcker, några från matkassen och många är egna recept jag räknat om. Efter att ha gått ner över 20 kilo blev jag guldmedlem i dec -15 Smaklig måltid!

RSS 2.0