Kassler med timjan

1 port, 10 pp.p.p
 
90 g kassler 
1 bit purjolök 
2 tsk flytande margarin 
½ msk färsk timjan 
1 tsk vinäger 
3 potatisar 
2 morötter 
¾ dl lättmjölk 
broccoli 
 
Skala och koka potatis och morötter. Häll av kokvattnet och tillsätt 1 tsk margarin och mjölk , vispa till ett luftigt mos. Krydda med salt, peppar och eventuellt lite muskot. Skär kasslern i stavar och strimla purjon. Fräs det i resterande margarin, krydda med hackad timjan, salt och peppar. Rör ner vinägern och servera med mos och kokt broccoli
 
 
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 
https://www.facebook.com/groups/487572974754908/

Symöteslåda

Den här lådan kan du "svänga ihop" när du får oväntat besök eller som en god vardagsmiddag efter jobbet.
 
4 port, 10 pp.p.p
 
500 g Kassler (fett bortskuret)
350 g bandspagetti
1 st Purjolök
3 klyftor Vitlök
1 röd Paprika
2 tsk Margarin
1 1/2 tsk torkad Dragon
2 dl Gröna ärter
1 msk Tomatpuré
3 dl Lättmjölk 
2 dl Matlagningsgrädde 
2 dl Ost riven
 
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen, häll av vattnet. Smörj en ugnsform med 1 tsk margarin och lägg i pastan. Strimla purjo, hacka vitlök och paprika. Tärna kasslern. Fräs purjo, vitlök, paprika och kassler i resterande margarin, låt fräsa ca 10 minuter.
 
Lägg i ärter, dragon, tomatpuré, 2 dl mjölk och 1 dl grädde. Låt småkoka ytterligare 3-4 minuter. Krydda och häll röran över pastan. Blanda ost, 1 dl grädde, 1 dl mjölk och häll över.
 
Gratinera i ugn 225° ca 20 minuter. Servera med sallad.
 
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 
https://www.facebook.com/groups/487572974754908/

Pasta med kasslergryta

Kassler är en favorit hos många. Här är en ultimat vardagsrätt som passar hela familjen.
 
4 port, 11 pp.p.p

250 g Pasta okokt (typ penne)
500 g Kassler (fett bortskuret)
1/2 Purjolök
1 Paprika
250 g Champinjoner
2 tsk Margarin flytande 80%
2 dl Fraiche 5%
3 msk Chilisås tomat
70 g Rucola

 

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Skär kasslern i stavar.
Strimla purjolöken, dela paprikan i bitar och skär svampen i kvartar.
Stek svamp, purjo och paprika i hälften av margarinet.
Ta upp ur grytan.
Bryn kasslern i resterande margarin.
Lägg i grönsakerna och häll på fraiche och chilisås.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med pasta och sallad.
 
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Ni hittar mig på:
 
https://www.facebook.com/groups/487572974754908/
 
Bjud in så många ni vill =) På så sätt missar ni aldrig ett recept =)