Varm pastasallad med halloumi och pesto

Jag har jämt fått höra hur gott det är med halloumi, men aldrig testat.
Detta blev dock sååå himlans gott!!!!
Mums, detta kommer jag garanterat laga igen, och som e liten bonus är det vegetariskt =) 
 
4 port, 13 sp.p.p
 
6 dl Pasta 
150 g Halloumi
4 Salladslökar
1 röd paprika
1 tsk Rapsolja
70 g Ruccola
4 msk Pesto
2 msk Gräddfil 12%
1 citron

Koka pasta.

Skiva halloumi, salladslök och paprika tunt.

Stek halloumi gyllenbrun i olja 1 min på var sida.

Lägg pasta i en skål. Blanda i salladslök, paprika och ruccola.

Blanda pesto, gräddfil och citronsaft från en citron.

Blanda i dressingen i salladen.

Servera salladen med halloumi och nymalen svartpeppar.

 

Jag finns även på facebook med alla recept, där jag uppdaterar när bloggen uppdateras!

Gå gärna med i gruppen och bjud in dina vänner

Ni hittar mig på: