Äppelbiffar med kryddig sås

Mums va gott!
Som vanligt jättegod potatis!!!!
 
4 port, 14 sp.p.p
 
400 g potatis
400 g morot
1 msk rapsolja
400 g skinkfärs 10 %
1 äpple
1 ägg
1 msk hackad timjan
1 msk flytande margarin
2 dl fraiche 8 %
1 msk taco kryddmix
 
Skala och dela potatisen och morötterna i mindre bitar.
Lägg dom i en ugnsform och krydda med salt och peppar.
Ringla över olja och rör om.
Lägg på några timjankvistar.
Tillaga i ugn 225 grader ca 25 minuter.
 
Blanda samman färs, grovt rivet äpple, ägg och timjan.
Krydda med salt och peppar och forma till 8 biffar. Stek dom i margarinet ca 5 minuter.
Blanda samman fraiche, tacokrydda, salt och peppar.
Servera biffarna med ugnsrostade rotfrukter, sås och en sallad med äpplebitar i.
 
 
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 

Skinkwok satay med ris

 
Jättegott och gott och väl ett alternativ till långkok som kallops.
 
4 port, 13 pp.p.p
 
250 g ris
600 g skinka i bit
2 tsk rapsolja
1-2 msk soja
1-2 msk kalvfond
2-3 msk jordnötssmör
3-4 droppar tabasco
Romansallad
Sockerärtor
 
Koka riset enligt anvisning på paketet.
Strimla köttet och stek i olja i en wokpanna.
Dra ner vämen lite och tillsätt soja, kalvfond, jordnötssmör och tabasco.
Fortsätt stekningen under omrörning, tillsätt vatten om det blir torrt i pannan.
Servera köttet med ris, sallad och sockerrärtor.
 
Om någon är allergisk emot jordnötter kan man skippa soja och jordnötssmör och bara använda kalvfond med 4 msk sweet chilisås. Tänk då på att sweet chilisås innehåller socher och lätt kan brännas vid så var vaksam!
 
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 

Kyckling med bakad potatis och tzatziki

Så vansinnigt gott!
Både potatisen och kycklingen var riktiga höjdare =) 
Salladen uteblev dock då den var dålig från affären men servera gärna med en stor härlig sallad =) 
 
4 port, 13 pp.p.p
 
4 bakpotatisar
600 g kycklingfilé
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad oregano
0,5 tsk torkad rosmarin
0,5 tsk paprikapulver
0,5 tsk curry
Vitlök
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 tsk margarin
Romansallad
Tzatziki:
0,5 gurka
2 dl matlagningsyoghurt 8 %
Vitlök
 
Sätt ugnen på 225 grader.
Baka potatisen i ugn ca 40-45 minuter.
 
Gör tzatzikin genom att riva gurkan och krama ur vätskan ordentligt.
Salta den.
Blanda med matlagningsyoghurten och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar och ställ kallt.
Strimla kycklingen och blanda med timjan, oregano, rosmarin, paprikapulver, curry, pressad vitlök, salt och peppar.
Hetta upp stekpannan och stek kycklingen i margarinet.
Skär ett kryss i potatisen och klicka i tzatzikin och servera med kycklingen och sallad.
 
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 

blondiiesmatochbak.blogg.se

Mat, något vi alla måste få i oss! Här är en blogg med vikt(väktar)vänliga recept! De recept är uträknade med propoints baserade poäng och det är allt från vardagsmat till vardagslyx! Mat och bak i alla dess former! Några recept kommer från gamla böcker, omräknat i nya systemet, andra från nya böcker, några från matkassen och många är egna recept jag räknat om. Efter att ha gått ner över 20 kilo blev jag guldmedlem i dec -15 Smaklig måltid!

RSS 2.0