Korv- och äppelpytt

 
4 port, 11 smartpoints.p.p
 
800 g Potatis
1/2 purjolök
2 morötter
1 zucchini 
150 g sockerärter
1 knippe rädisor
1 äpple
500 g Korv 9%
2 tsk flytande Margarin
Bladpersilja
 

Koka potatis och låt svalna.

Tärna grönsaker, potatis, äpple och korv.

Stek grönsaker i margarin tills de börjar mjukna. Lägg ner korv, potatis och äpple, stek ytterligare någon minut. Smaka av med salt och peppar.

Toppa med klippt bladpersilja vid servering.

 

Jag finns även på facebook med alla recept, där jag uppdaterar när bloggen uppdateras!

Gå gärna med i gruppen och bjud in dina vänner

Ni hittar mig på:
 
https://www.facebook.com/groups/487572974754908/