Korv- och äppelpytt

 
4 port, 11 smartpoints.p.p
 
800 g Potatis
1/2 purjolök
2 morötter
1 zucchini 
150 g sockerärter
1 knippe rädisor
1 äpple
500 g Korv 9%
2 tsk flytande Margarin
Bladpersilja
 

Koka potatis och låt svalna.

Tärna grönsaker, potatis, äpple och korv.

Stek grönsaker i margarin tills de börjar mjukna. Lägg ner korv, potatis och äpple, stek ytterligare någon minut. Smaka av med salt och peppar.

Toppa med klippt bladpersilja vid servering.

 

Jag finns även på facebook med alla recept, där jag uppdaterar när bloggen uppdateras!

Gå gärna med i gruppen och bjud in dina vänner

Ni hittar mig på:
 
https://www.facebook.com/groups/487572974754908/

Chorizo med senapspotatis

Jättegott!!!
 
4 port, 13 PP per portion eller 14 SP per protion
 
800 g Potatis
500 g chorizo 9%
1 gul lök
250 g Champinjoner
4 soltorkade tomater i olja
2 tsk Margarin
2 msk grovkornig Senap
2 dl Fraiche 5%
2 dl Sallad

Skala potatisen och skär i mindre bitar. Koka mjuk i lättsaltat vatten.

Skär korven i cm-tjocka skivor. Skär löken i tunna skivor och dela svampen i kvartar. Strimla tomaterna.

Hetta upp margarin i en stekpanna och stek korv, lök och champinjoner tills de börjar få lite färg. Blanda ner tomaterna.

Häll av vattnet från potatisen. Blanda senap och fraiche, rör ner i potatisen. Smaka av med salt och peppar.

Servera korvgrytan med senapspotatis och sallad.

 

Nu finns jag även på facebook med alla recept!

Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 

Potatis och korvgryta

1 port, 8 pp.p.p
 
1 bit purjolök 
1 morot 
½ broccolistånd 
2 potatisar 
3 dl grönsaksbuljong 
4 minimajs 
100 g korv max 5% 
3 cocktailtomater 
persilja 
2 dl lättmjölk
 
Strimla purjon, skala och tärna morot och potatis. Dela broccolin i mindre buketter. Koka purjo, morot, potatis och broccoli i buljong ca 10 minuter. Tillsätt korv, majs och krydda med salt och peppar. Låt koka ytterligare ca 5 minuter. Lägg i halverade tomater, strö över hackad persilja och servera.
 
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 
https://www.facebook.com/groups/487572974754908/