Färsgryta med ris

 
Snabblagad och mättande
 
4 port, 13 smartpoints.p.p
 
2 dl okokt Ris
1/2 purjolök
1/2 röd chilipeppar
7 champinjoner
1 msk Rapsolja
500 g Nötfärs 10%
200 g Sugar snaps
5 msk japansk Soja
1 msk flytande Honung
1 dl vitt Matlagningsvin
1 dl Vatten
3 cm färsk Ingefära
1 äpple
1 stånd Broccoli
 
Koka ris.
 
Ansa och koka broccoli.
Strimla purjo och chili, dela svampen i kvartar.
Hetta upp olja i en gryta och stek purjo, chili och svamp.
Tillsätt färs och fräs den smulig.
Lägg i sugarsnaps, soja, honung, vin, vatten, riven ingefära och rivet äpple.
Krydda med salt och peppar.
Låt det småkoka ca 10 min.
Servera med ris och broccoli.
 

 

Jag finns även på facebook med alla recept, där jag uppdaterar när bloggen uppdateras!

Gå gärna med i gruppen och bjud in dina vänner

Ni hittar mig på:
 

Tacosoppa

 
Mumsig soppa
 
4 port, 5,5 points
 
360 g nötfärs 
1 påse taco kryddmix
1 gul lök
1 tsk olja
1 krossad vitlöksklyfta
4 potatisar
3 morötter
1½ liter kycklingbuljong
2 paprikor
1 dl kidneybönor
1 dl majs
Timjan
 
Skala och skär potatis och morötter i mindre bitar. Bryn färs och hackad lök i lite olja. Blanda i kryddmixen. Koka upp buljongen. Lägg i den brynta färsen, potatis och morötter. Strö över timjan efter smak. Låt detta puttra tills potatisen och morötterna är mjuka.
Skär paprikorna i mindre bitar och blanda ner tillsammans med bönor och majs när någon minut av koktiden återstår.
 

Jag finns även på facebook med alla recept, där jag uppdaterar när bloggen uppdateras!

Gå gärna med i gruppen och bjud in dina vänner

Ni hittar mig på:
 

Kyckling på Kinavis

 
4 port, 3 points + 2.5 eller 3,5 points beroende på mängd ris 
 
350 g kycklingfärs
2 tsk olja
1 bit spets eller vitkål
4 champinjoner
2 dl purjo
1 gul lök
1 röd paprika
5 dl buljong
3 msk balsamvinäger
3 msk soja
2 msk tomatpuré
1 msk farinsocker
1 pressad vitlöksklyfta
2 krm chilipeppar
1/2 tsk salt
 
Hetta upp en teflonpanna med 1 tsk olja och bryn färsen.
Lägg sedan över i en gryta och häll över buljongen.
 
Strimla alla grönsaker och stek kålen glansig i 1 tsk olja och häll sedanöver i grytan med färsen.
 
Bryn sedan champinjonerna, löken och paprikan tills de mjuknar och tillsätt även detta i färsblandningen.
Blanda vinäger, soja, tomatpuré, farinsocker, vitlök chilipeppar och salt i en skål och häll över blandningen i grytan.
Späd eventuellt med vatten så att grytan kan koka/reducera i 10  minuter och sedan vara torr.
 
Servera med ris och färsk bladspenat eller en grönsallad
 

Jag finns även på facebook med alla recept, där jag uppdaterar när bloggen uppdateras!

Gå gärna med i gruppen och bjud in dina vänner

Ni hittar mig på:
 
https://www.facebook.com/groups/487572974754908/