blondiiesmatochbak.blogg.se

 

4 port, 6,5 points per portion  Ej propoints eller smartpoints

 

500 g fläskfile i 3 sm stora bitar

salt

vitpeppar

1 msk olja

2 äpplen

1 slanggurka

2 små burkar hela champinjoner

2 dl ris

 

Salta och peppra köttet och bryn i oljan. Ta upp bitarna.

Skala äpple och skär gurkan i stavar.

Häll i gurka, äppelbitar och champinjoner i grytan och fräs upp.

Lägg i köttet bland grönsakerna.

Lägg på lock och låt det puttra ca 5 minuter, tills köttet är genomstekt.

Servera med kokt ris och en sallad

 

Jag finns även på facebook med alla recept, där jag uppdaterar när bloggen uppdateras!

Gå gärna med i gruppen och bjud in dina vänner