Kotlett i currykokossås
Prova detta lekfyllda recept där det provas på kombinationer du inte kunnat ana.
4 port, 10 pp.p.p
2 dl Ris, okokt
1/2 röd Lök
1 tsk Margarin
1 tsk Salt
2 krm Peppar
2 tsk Curry
1 krm Chilipeppar
2 dl Vatten
1/2 Köttbuljongtärning
2 dl lätt Kokosmjölk
2 msk Mango chutney
1/2 msk Soja
1 tsk flytande Honung
2 msk Vetemjöl
1/2 dl Vatten
600 g Fläskkotletter utan fett
1 klyfta Vitlök
Romansallad
100 g Haricots verts
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Skala och hacka löken. Hetta upp margarin och fräs curry och chilipeppar i margarin. Tillsätt lök, vatten, buljongtärning, kokosmjölk, mango chutney, soja och honung. Låt koka upp.
Blanda mjöl och vatten och rör ner. Låt det koka upp under omrörning. Låt såsen sjuda i ca 5 minuter. Smaka av med salt.
Skär köttet i skivor och gnid in skivorna med pressad vitlök och stek dem i margarin. Salta och peppra. Servera med kokt ris, sås, sallad och haricots verts.
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.
Ni hittar mig på: