Bacontoppad svampsoppa

 
En jättegod svampsoppa.
Som förrätt kommer jag dock halvera receptet nästa gång.
Denna duger gott och väl som en soppa bara för sig. Mätt blir man.
Den går även att förbereda och bara värma upp när man skall äta den.
 
 
4 portioner ( Jag säger 8 förrätter)
 
4 dl blandad svamp
2 schalottenlökar
2 msk smör
1/2 dl mjöl
10 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
2 msk tomatpure
75 g ädelost
1 1/2 dl fraiche
2 msk rött portvin
 
Topping:
140 g bacon
1 dl blandad svamp
 
Ansa och hacka svampen. Finhacka löken. 
Fräs svamp och lök i smöret.
Tillsätt mjölet och rör om.
Späd med vatten, lite i taget.
Smula ner buljongen och rör hela tiden.
Tillsätt tomatpuré och ädelost delad i bitar.
Låt allt sjuda samman i ca 15 minuter.
Tillsätt fraiche och portvin och rör om.
 
Hacka och stek baconet knaprigt. Skiva svampen och stek även den.
Garnera vid servering med bcoh och svamt samt eventuellt lite krasse.
 
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.
 

Ni hittar mig på:
 
 
 



Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

blondiiesmatochbak.blogg.se

Mat, något vi alla måste få i oss! Här är en blogg med vikt(väktar)vänliga recept! De recept är uträknade med propoints baserade poäng och det är allt från vardagsmat till vardagslyx! Mat och bak i alla dess former! Några recept kommer från gamla böcker, omräknat i nya systemet, andra från nya böcker, några från matkassen och många är egna recept jag räknat om. Efter att ha gått ner över 20 kilo blev jag guldmedlem i dec -15 Smaklig måltid!

RSS 2.0