Ryggbiff med fruktig bulgur
På bilden är det dock kotlett då ryggbiffen var slut =)
4 port 10pp.p.p
4 ryggbiffar
2 tsk olja
2 dl bulgur
1 1/2 dl gröna ärtor
2 rödlökar
2 dl fraiche max 8 %
2 msk persilja
150 g färsk ananas
2 kiwi
Tillaga bulgur enl förp.
Koka ärtor och spoladem sedan i kallt vatten.
Hacka lök fint och blanda med fraiche, salt, peppar och persilja.
Skala och tärna ananas och kiwi.
Stek biffarna i olja och krydda med salt och peppar.
Blanda ner ananas, kiwi och ärter i bulguren.
Servera biffarna med bulgur, rödlökssås och sallad.
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.
Ni hittar mig på: