blondiiesmatochbak.blogg.se

Jättegod och en variation som påminner mycket om korv stroganoff.

 

4 port 13 pp.p.p (För dom som viktväktar)

 

250 g ris

500 g korv 9%

1 gul lök

Vitlök

250 g champinjoner

2 tsk margarin

1-2 msk tomatpuré

1 dl vatten

0,5-1 tsk sambal oelek

1 msk dijonsenap

2,5 dl matlagningsgrädde

2 krm salt

1 krm svartpeppar

1 klyfta vitkål

morot

 

Koka ris enligt förpackninen.

Skär korven i bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Skiva svampen.

Stek korv, lök och svamp i margaringet.

Tillsätt tomatpurén och låt den steka med en stund. Tillsätt vatten och låt det koka med, tillsätt därefter sambal oelek och dijonsenap.

Avsluta med att slå i matlagningsgrädden och låt det bli varmt. Smaksätt med salt och peppar och sambal oelek om du föredrar ännu mer styrka.

 

Hyvla vitkålen med en osthyvel. Skala och grovstrimla morötterna och blanda med vitkålen.

Servera korvgrytan med ris och råkostsallad