Kyckling med banan och curry
Idag provade jag ett supergott recept =)
Detta blev en stor favorit =)
4 port, 10 sp.p.p (Notera smartpoints)
250 g basmatiris
600 g kycklingfilé
2 tsk flytande margarin
1 banan
0,5 gul lök
1 röd paprika
0,5 ananas
1 tsk flytande margarin
2 tsk curry
1 dl vatten
0,5 grönsaksbuljongtärning
2,5 dl matlagningsgrädde 4%
salt & peppar
1 påse sallad
600 g kycklingfilé
2 tsk flytande margarin
1 banan
0,5 gul lök
1 röd paprika
0,5 ananas
1 tsk flytande margarin
2 tsk curry
1 dl vatten
0,5 grönsaksbuljongtärning
2,5 dl matlagningsgrädde 4%
salt & peppar
1 påse sallad
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar och stek dem i margarin.
Skiva bananen och stek i margarinet som är kvar i pannan. Ta upp och lägg åt sidan.
Skala och skiva löken i halvmånar. Skär paprika och ananas i mindre bitar. Stek paprika tillsammans med löken i margarin och lägg efter en stund i ananas. Pudra över curry och låt det fräsa ett par minuter.
Häll över vatten och tillsätt buljongtärning och matlagningsgrädde och låt koka ihop i ytterligare ett par minuter. Smaka av med salt och peppar och tillsätt bananen.
Slå såsen över kycklingen och servera med ris och sallad.
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.
Ni hittar mig på:
Smaklig spis!
//Blondiie