Korvgryta Texmex
En korvgryta med mexikanska smaker får det att hetta till. Enkelt, gott och passar hela familjen!
4 port, 13 pp.p.p
400 g Måltidskorv 9%
1 bit Purjolök
150 g Champinjoner
1 tsk Olja
1 burk krossade Tomater
2 dl Matlagningsyoghurt 8%
1 1/2 msk Taco kryddmix
3 dl Ris okokt
1 dl Majs
2 st Paprika, hackade, gärna olika färg
1 dl Ost riven 17%
Tillaga ris enl förp.
Strimla korv och purjolök, dela svampen i mindre bitar.
Fräs det i olja.
Häll på tomat, yoghurt och tacokrydda.
Låt puttra samman ett par minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med ris, majs, paprika och ost.