Biff med pasta och grönsaksröra
En fin köttbit tillsammans med lyxig pasta och fräscha grönsaker blir en härlig middag. Dessutom är det lättlagat och färdigt i ett nafs!
1 port, 10 pp
1/2 gul Lök
1 tsk Margarin flytande 80%
4 st Cocktailtomater
1 dl Sockerärter
1 krm Salt
1 krm peppar
1 dl Fraiche 5%
1/2 st Paprika
1 tsk Pastakrydda
125 g Ryggbiff nöt
1 1/2 dl Pasta fullkorn kokt (typ penne)
Stek skivad lök i 1/2 tsk margarin.
Tillsätt lite vatten. Strimla paprika, halvera tomater och skär sockerärter i mindre bitar.
Lägg ner i löken. Krydda med salt och peppar, låt allt bli varmt.
Krydda köttet med salt och peppar, stek i resterande margarin.
Blanda pastan med fraiche, krydda med pastakrydda.
Servera till biffen och grönsaksröra