Ädelost och kalkonbacon
En annorlunda men mer vuxen pastasås.
4 port, 13 pp
2 paket kalkonbacon
250 g pasta
1 broccolistånd
vitlök
2 tsk margarin
50 g ädelost
2,5 dl matlagningsgrädde
50 g valnötshalvor
persilja
ruccola
Knaperstek baconet och låt det rinna av på hushållspapper.
Koka pastan och låt broccolin koka med i slutet i mindre buketter tills de nästan är mjuka.
Hacka vitlöken och stek den glansig i margarinet i en kastrull.
Smula osten i bitar och rör ner så det smälter. Häll på grädden och låt sjuda ett par minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Häll såsen över pastan och broccolin, strö över valnötter och hackad persilja.
Servera med bacon och ruccola