Hamburgare med steka grönsaker
Inte så långt ifrån den vanliga hamburgaren i bröd, men ändå med lite nytänkande i form av grönsaker och yoghurtsås med basilika.
4 port, 9 pp.p.p
500 g Nötfärs
1 tsk Salt
1 krm Svartpeppar
1 röd Paprika
300 g Zucchini (squash)
1 Purjolök
2 klyftor Vitlök
2 tsk Rapsolja
4 skivor vitt bröd
1 dl Matlagningsyoghurt 8%
1 msk Basilika, färsk
Kärna ur paprikan.
Skär paprika, zucchini och purjolök i strimlor.
Skala och skiva vitlöken.
Krydda färsen med salt och peppar.
Platta ut färsen till fyra stora hamburgare.
Fräs grönsakerna i olja i en stekpanna.
Salta och peppra.
Rosta brödet och lägg på grönsakerna.
Stek hamburgarna, lägg dem på grönsakerna och klicka över matlagningsyoghurt.
Toppa med basilika.
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.
Ni hittar mig på: