Morotssoppa med rågbröd

En riktigt god, krämig och mättande soppa!
 
1 port, 13 sp.p.p ( för er som viktväktar)
 

2 potatisar

1 liten lök

2 morötter

1 tsk olivolja

2 dl vatten

1⁄2 st grönsaksbuljongtärning

1 dl lättmjölk 

2 msk fraiche 5%

1⁄2 apelsin, saften

1 krm muskotnöt

1 tsk persilja, hackad

1 skiva rågbröd, grovt med hela korn

1 msk färskost 15%

 

Skala och skiva potatisen. Skala och finhacka lök och morötter.

Hetta upp oljan och fräs löken, tillsätt morötterna, potatis och därefter vatten, buljongtärning och mjölk. Koka soppan i ca 20 minuter.

Mixa den sedan slät och tillsätt fraiche och saft från apelsinen.

Smaka av med salt, peppar och muskot. Garnera soppan med persilja.

Bred färskost på brödet och servera till soppan

 

Nu finns jag även på facebook med alla recept!

Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 



Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

blondiiesmatochbak.blogg.se

Mat, något vi alla måste få i oss! Här är en blogg med vikt(väktar)vänliga recept! De recept är uträknade med propoints baserade poäng och det är allt från vardagsmat till vardagslyx! Mat och bak i alla dess former! Några recept kommer från gamla böcker, omräknat i nya systemet, andra från nya böcker, några från matkassen och många är egna recept jag räknat om. Efter att ha gått ner över 20 kilo blev jag guldmedlem i dec -15 Smaklig måltid!

RSS 2.0