Kyckling ratatouille

 
4 port 9 pp.p.p / alt 9 sp.p.p (för er som viktväktar)
 
1 röd paprika
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 aubergine
1 zucchini
500 g kyckling
2 tsk rapsolja
1 burk krossade tomater
300 g pasta
 
Skär alla grönsakerna i 2x2 cm bitar.
Hetta upp oljan i en panna och bryn kycklingen.
Lägg kycklingen i en ugnsfast form.
Bryn grönsakerna i 5 minuter, slå på krossad tomat, och smaka av med salt och peppar.
Slå grönsakerna över kycklingen och tillaga i ugnen på 200 grader i 20 minuter.
Tillaga pastan enligt förpackningen.
Servera kycklingen med pastan
 
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 
https://www.facebook.com/groups/487572974754908/