Chokladkräm med marängtäcke
Marängen misslyckades just idag men jättegott!!
Hela receptet är på 25 pp.
Delar du det i 4 portioner blir det 6 pp.p.p
5 dl lättmjölk
1 msk gelantinpulver
1 msk strösocker
2 tsk kakao
4 ägg
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
1 krm bakpulver
Häll mjölken i en kastrull.
Vispa i gelantin, socker och kakao.
Låt blandningen bli ljummen. Dela äggen i gulor och vitor.
Ta av katrullen från värmen och vispa i äggulorna.
Låt smeten koka på låg värme under omrörning tills den tjocknar.
Ta av kastrullen från värmen och tillsätt 1/2 tsk vaniljsocker.
Häll smeten i en ugnsfast form. Ställ kallt och låt stelna.
Sätt ugnen på grillvärme.
Vispa vitorna till hårt skum,med salt, vaniljsocker och bakpulver.
Bred marängsmeten på chokladkrämen och grädda tills marängen fått fin färg, 80-10 min.
Servera desserten genast
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.
Ni hittar mig på: