Passionscurd

Lemoncurd vet ju alla vad det är.
Passionscurd är lika syndigt gott.
Bästa receptet enligt mig är detta:
 
6 passionsfrukter
1 citron
0,75 dl socker
1 msk maizena
2 äggulor
1 ägg
50 g smör
 
Gröp ur alla passionsfrukter i en liten kastrull.
Låt koka ihop tillsammans med 0,75 dl socker och saft från en halv citron.
Koka tills sockret smält. Sila sedan bort kärnorna med en sil och släng bort dem.
 
Vispa i ägget, äggulor och maizena som du blandat ut med citronsaft från resterande halva citron i passionssaften.
Rör hela tiden på medelhög värme tills curden tjocknar.
Låt inte curden koka, då spricker den.
Ta bort curden från plattan och vispa till sist i smöret så den blir alldeles blank och fin.
Häll upp i en skål och låt kallna.
 
 
Nu finns jag även på facebook med alla recept!
Där läggs recepten med länkar hit upp vid varje nytt inlägg, allt för att du inte skall missa något.
Joina gruppen och ta med era vänner.

Ni hittar mig på:
 



Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

blondiiesmatochbak.blogg.se

Mat, något vi alla måste få i oss! Här är en blogg med vikt(väktar)vänliga recept! De recept är uträknade med propoints baserade poäng och det är allt från vardagsmat till vardagslyx! Mat och bak i alla dess former! Några recept kommer från gamla böcker, omräknat i nya systemet, andra från nya böcker, några från matkassen och många är egna recept jag räknat om. Efter att ha gått ner över 20 kilo blev jag guldmedlem i dec -15 Smaklig måltid!

RSS 2.0