Jordgubb och rabarberpaj á la Viktväktarna

 
8 portioner 6 pp.p.p
 
300 g jordgubbar
300 g rabarber
1/2 msk potatismjöl
1 msk socker
1 1/2 dl havregryn
1 1/2 dl mjöl
1/2 dl farinsocker
100 g margarin
4 dl vaniljglass max 10%
 
Skär rabarber i bitar och lägg i en pajform tillsammans med jordgubbar.
Blanda socker och potatismjöl och strö över.
Blanda havregryn, mjöl och farinsocker. Tillsätt margarin och finfördela det till en smulig massa. Strö det över rabarber och jordgubbar.
Tillaga i ugnen 200 grader ca 20 minuter.
Servera med glass
#1 - - FrökenTV, bloggen om tv och film:

mums